Nuevo encuentro de capacitación de la Asociación Frutos Secos de Mendoza con un asesor internacional

La temática de poda y nutrición de nogal fueron el foco del encuentro de socios, junto a la empresa Kilimo y el apoyo del programa Cambio Rural. La cita se dio en la finca de Nogal del Sol SA en Los Árboles Tunuyán, donde se compartieron criterios y experiencias en la poda de esta especie junto al asesor chileno Christian Pérez y los productores y técnicos presentes.

La poda del nogal constituye una de las actividades clave en la definición de la estructura de la planta, con el objetivo de renovar brotes y mejorar la entrada de luz, base para el establecimiento de los dardos productivos que sostendrán la fruta.

En cuanto a la estructura de la planta, en las 21 hectáreas de la finca de Nogal del Sol SA se buscan las conducciones en eje central en un marco de 7 x 6 metros de distancia entre plantas, en sintonía con las tendencias internacionales de alta productividad y costos eficientes. La posibilidad de la cosecha mecanizada en los frutos secos permite al productor conducir las plantas en altura con una intervención en poda de bajos costos. Es clave para llegar a este equilibrio una formación inicial de los ejes bien definidos, evitando brazos laterales en competencia, y acompañar con riego y fertilización suficientes para lograr precocidad sin envejecimiento.

La jornada del pasado jueves 23  se completó con el tema nutrición, para lo cual se contó con la bienvenida de la familia Correa en Finca de Abajo, también en Los Árboles. Allí la empresa Kilimo mostró todas las bondades del servicio de monitoreo de los requerimientos hídricos, que proponen con ayuda de asesoría técnica y una plataforma web, que se puede gestionar remotamente a través de dispositivos móviles. 

Posteriormente, Christian Pérez profundizó en la importancia de los macronutrientes esenciales para el nogal, nitrógeno, fósforo y potasio, además de profundizar en otros nutrientes que requieren atención como el magnesio, zinc y calcio. Cantidades a aportar, momento y forma de aplicación y complementos con tratamientos hormonales fueron los puntos clave de la presentación realizada. Los productores socios y técnicos presentes pudieron comentar y debatir junto a los expositores los criterios y experiencias en estos importantes aspectos.

El material se encuentra a disposición de los miembros a través de la página web de la Asociación, www.frutosecosmza.net